Gasol, la basura y el baloncesto de los jueves

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124 Ya os adelanto que el texto no va de Pau Gasol y de su, por otro lado, exitosa carrera en la NBA; tampoco va de Marc Gasol, su hermano menor, quien lleva otra brillante progresión como pívot de referencia de los Grizzlies de Memphis; ni tampoco de los partidos de la ACB o de la Euroliga que se juegan los jueves. Lo siento por los acérrimos del basquetbol. Pero lo he titulado así porque a lo mejor os pica la curiosidad y os apetece seguir leyendo para saber entonces a qué viene esto de mezclar basura y básquet. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> <o:p></o:p> Me explico. La cosa es simple. Hace poco, en "El Escarabajo Verde" os hemos ofrecido un trabajo sobre residuos, el siempre aborrecible RSU (Residuo Sólido Urbano), un documental que sus autores tuvieron a bien denominar "El viaje de la basura". Allí se explicaba el tránsito que efectúan nuestros desperdicios desde el momento en que los depositamos en una bolsa en el cubo de casa y de ahí la trasladamos solícitos y a diario al contenedor de la calle. Se decía en el programa que el camino habitual puede llevar a que nuestra bolsa acabe en el clásico y pestilente vertedero, sea macro o pequeño basurero de pueblo, o bien en la no menos apestosa solución crematoria de la incineradora. Se me antoja aquí que lo de quemar residuos es como desplegar una cortina de humo negro, negrísimo, sobre el verdadero problema ¿no? El de la generación abusiva de detritos a gran escala con que nos despachamos en esta sociedad nuestra tan peripuesta y arregladita de puertas adentro. En casita, digo, ahí todo limpio, la mierda mejor afuera. Y que no se vea, please. Entonces, el símil este de la cortina de humo, pues, le queda que ni pintado a la cuestión. <o:p></o:p> <o:p></o:p> A lo que iba. Cuando nos propusimos el trabajo queríamos cuestionarnos las bondades o maldades de la actual "Ley de Residuos" y de nuestros sistemas de recogida y gestión. Luego, lo que pasa, ajustamos calendarios y días de rodaje, entrevistas posibles y otras zarandajas y de la idea previamente pergeñada nos desviamos para acabar, sin perder el objetivo, en un huerto diferente del propuesto. Llegada esta tesitura lo que suele acontecer es que observamos cómo nos hemos dejado cosas interesantes por explicar. Bueno, tampoco pasa nada. Todo no se puede explicar, no cabe. Cada tema tiene subtemas y éstos, a su vez, otros temas, o temazos, o temitas. Y esto ha ocurrido también en el de la basura. <IMG class=imgcen id=img_1 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/Erland2D1.jpg"> En los años 50 se gestó un nuevo sistema de recogida de basuras (foto: Grupo Envac) <o:p></o:p> <o:p></o:p> Y aquí viene lo del baloncesto. No os vayáis todavía. Soy un aficionado a este deporte y lo practico cada jueves con un grupo de aficionados como yo a esto de meter canastas, capturar rebotes y demás. Mira, como mínimo lo intentamos y no nos va mal. En esas citas semanales, como os digo, y antes de sudar la camiseta, unos y otros conversamos brevemente de temas varios: baloncesto, cómo no: Gasoles, Calderón y el resto de los de aquí que están jugando allí, en la NBA; o mentamos la ACB; o, claro, las cosas del trabajo de cada cual; o el último episodio familiar. Lo que sea. En una de estas, resulta que mi compañero de encestes, él más que yo, Xavi, me reveló que trabajaba en una empresa de recogida neumática de residuos, una tecnología inventada en Suecia a finales de los cincuenta con la idea de convertirla en el sistema de gestión de residuos del futuro y que ahora explora nuevos caminos en otros lugares, entre ellos, nuestro país. Ahí quedó la cosa. Yo, ni volví a acordarme del asunto hasta que el otro día, en otra de nuestras charletas, va y salta lo de que hemos grabado un "Escarabajo" sobre residuos y entonces, Xavi, me recuerda el singular proyecto en el que trabaja. Llega tarde, mal que me pese, puesto que se trata de algo que hubiera resultado muy interesante incluir en el documental y que os hubiera servido a vosotros, en última instancia, para ver otras formas de recogida de la basura doméstica. Es uno de esos apéndices que quedan colgados, en este caso no porque se deseche del guión sino porque, sencillamente, se ha olvidado incluir en el argumento. <o:p></o:p> <o:p></o:p> Pero hoy, gracias al baloncesto de los jueves y a que Gasol no monopolizó la última conversación previa al choque, puedo dejaros un <A id=link_0 title=http://www.envac.es/web/Start_3.aspx href="http://www.envac.es/web/Start_3.aspx">enlace </A>con el que descubriréis ese subtema que merecía su espacio en nuestro "El viaje de la basura". <IMG class=imgcen id=img_3 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/pau-gasol-all-star-nba.jpg"> Pau Gasol volverá por tercera vez al partido de las estrellas de la NBA <o:p></o:p> <o:p></o:p> Por cierto, Pau Gasol vuelve a ser protagonista del partido del All-Star Weekend de la NBA al formar parte del equipo de la Conferencia Oeste que jugará en el Cowboys Stadium de Dallas el próximo domingo 14 de febrero. Y es la tercera vez que lo hace. Un orgullo, campeón.<o:p></o:p>

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1 Gasol, la basura y el baloncesto de los jueves

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124 Ayer por la tarde se celebraba en Barcelona una conferencia "post-Copenhague" en la Pedrera, organizada por la Asociación de Periodistas Europeos de Catalunya. Es decir, se intentaba evaluar qué va a pasar tras una cumbre que, se mire como se mire, no estuvo en absoluto a la altura de las expectativas. Después de la atención que el programa ha dedicado a este asunto, - no era para menos-, queríamos oír los puntos de vista de los ponentes, Elisabeth Rosenthal, periodista de The New York Times, especializada en el tema, Kuan-Hsu Wang, periodista de El Siglo de Europa, que nos aportó la visión del asunto que ha recogido en su país, China, i Christian Spillmann, periodista en Bruselas de la agencia France Presse. No representaban a sus países, sino que ofrecían una visión tamizada por sus contextos distintos. <IMG class=imgcen id=img_0 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/taularodonaCCpeque0110.jpg"> No se trata aquí de hacer un resumen, sino de destacar algunas de las observaciones más interesantes que oímos a lo largo de la charla. Por ejemplo el escaso papel en la resolución de la cumbre de la Unión Europea, por otro lado a la vanguardia de las iniciativas para reducir las emisiones de gases invernadero. En la reunión a puerta cerrada que decidió a última hora una salida digna para una cumbre en la que pintaban bastos, y en la que estaban China, Estados Unidos, Brasil, Sudáfrica e India, no se invitó a la Unión Europea. Otra constatación: que en esa reunión también se dejó de lado a Naciones Unidas, con lo cual la pregunta es ¿hasta qué punto puede seguir esta organización siendo el paraguas bajo el que luchar contra el cambio climático? Parecía haber acuerdo en la sala en que hay, y habrá, más foros en los de avanzar en esa lucha, el G-20 por ejemplo. Lo que parecía claro para todos es que en el terreno de juego los dos equipos con verdadera capacidad decisoria son Estados Unidos y China, que se miran con desconfianza esperando quién es el que hace el primer movimiento. No en vano son los dos grandes contaminadores por goleada. En cualquier caso, cada día que pasa sin dar pasos sustanciales es un arañazo en el planeta, aunque suene demagógico. Nos quedamos con el optimismo necesario de Elisabeth Rosenthal, que ve positivo el hecho de que todo el mundo reconozca que tenemos un problema y que hay que solucionarlo. ¿Será suficiente?

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1 Después de Copenhague: "Y ahora, ¿qué?"

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124 En el reportaje que emitirá El Escarabajo Verde la próxima semana seguimos el viaje de la basura desde el momento en que depositamos la bolsa en el contenedor. Asombrados, hemos visto instalaciones costosísimas que intentan, con escaso éxito, separar los diferentes residuos que acostumbramos a mezclar en el cubo de la basura que cada uno tiene en casa. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> <o:p></o:p> Todo sería mucho más sencillo si los residuos llegaran ya separados a las plantas de procesado, es decir, si esta tarea la hiciéramos cada uno en casa y en el trabajo. <o:p></o:p> <o:p></o:p> En Tiana, municipio cercano a Barcelona, el nivel de reciclado de las basuras llega al 80 %, y nos fue fácil contactar con personas decididas a reducir el volumen de residuos que generan. <o:p></o:p> <o:p></o:p> <SPAN lang=ES-TRAD style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA">Los Minoves son un buen ejemplo de familia comprometida con la separación de residuos en origen. En el vídeo que os ofrecemos a continuación, y que no pudimos incluir en el reportaje, los abuelos, Ramón y María, nos enseñan cómo reciclan los restos orgánicos vegetales, aprovechándolos para producir un compost que luego usan de nuevo en el jardín de su casa. <SPAN lang=ES-TRAD style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA"> <SPAN lang=ES-TRAD style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA"> <SPAN lang=ES-TRAD style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA"> <SPAN lang=ES-TRAD style="FONT-SIZE: 9.5pt; FONT-FAMILY: Verdana; mso-ansi-language: ES-TRAD; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA"> <OBJECT id=RTVEPlayer height=300 width=425 classid=clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000><PARAM NAME="_cx" VALUE="11245"><PARAM NAME="_cy" VALUE="7938"><PARAM NAME="FlashVars" VALUE=""><PARAM NAME="Movie" VALUE=" http://www.rtve.es/swf/v2/RTVEPlayer.swf?assetID=673241_es_videos&location=embed"><PARAM NAME="Src" VALUE=" http://www.rtve.es/swf/v2/RTVEPlayer.swf?assetID=673241_es_videos&location=embed"><PARAM NAME="WMode" VALUE="Window"><PARAM NAME="Play" VALUE="-1"><PARAM NAME="Loop" VALUE="-1"><PARAM NAME="Quality" VALUE="High"><PARAM NAME="SAlign" VALUE=""><PARAM NAME="Menu" VALUE="-1"><PARAM NAME="Base" VALUE=""><PARAM NAME="AllowScriptAccess" VALUE="always"><PARAM NAME="Scale" VALUE="ShowAll"><PARAM NAME="DeviceFont" VALUE="0"><PARAM NAME="EmbedMovie" VALUE="0"><PARAM NAME="BGColor" VALUE=""><PARAM NAME="SWRemote" VALUE=""><PARAM NAME="MovieData" VALUE=""><PARAM NAME="SeamlessTabbing" VALUE="1"><PARAM NAME="Profile" VALUE="0"><PARAM NAME="ProfileAddress" VALUE=""><PARAM NAME="ProfilePort" VALUE="0"><PARAM NAME="AllowNetworking" VALUE="all"><PARAM NAME="AllowFullScreen" VALUE="true"> <embed src=" http://www.rtve.es/swf/v2/RTVEPlayer.swf?assetID=673241_es_videos&location=embed " width="425" height="300" name="RTVEPlayer" allowFullScreen="true" allowScriptAccess="always" type="application/x-shockwave-flash"></embed></OBJECT>

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1 El mejor residuo, el que no se produce

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124 Durante las últimas semanas hemos elaborado un “escarabajo” sobre el paisaje en la obra de Federico García Lorca. Esta circunstancia me dio pie a hacer una lectura “ambiental” de parte de su obra. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> <o:p></o:p> No avanzaré ahora el contenido del documental (emisión, prevista en febrero), pero sí quiero resaltar que el lorquiano Romancero gitano conforma un gran y exquisito jardín, un jardín que me retrotrae a los años de mi niñez, durante los cuales me sentía propietario de un particular paraíso terrenal limitado por las tapias del recinto botánico de mi abuela. <o:p></o:p> <o:p></o:p> A continuación intento entrelazar algunos recuerdos de infancia y algunos versos de Lorca. En aquel jardín de mi abuela crecía una gran higuera. Durante las calurosas tardes de verano, miles de insectos, atraídos por el dulzor de los frutos, zumbaban alrededor del árbol y me trasmitían una sensación de torridez casi insoportable. De tal forma que mi diapositiva mental de los veranos mediterráneos es una higuera con banda sonora añadida de abejas, moscas y mosquitos. <o:p></o:p> <o:p></o:p> En Romancero gitano se lee: <o:p></o:p> <o:p></o:p> “La tarde loca de higueras<o:p></o:p> y rumores calientes.” <o:p></o:p> <o:p></o:p> Para mí, un impresionante trallazo sensorial. En el paraíso terrenal de mi niñez –como en el bíblico- también crecía un ejemplar prohibido: una adelfa. Mi abuela me había prohibido acercarme al arbusto porque -decía- era una planta venenosa. Con el tiempo olvidé esta circunstancia, hasta que en el romance del Emplazado, leí los siguientes versos: <o:p></o:p> <o:p></o:p> “-Ya puedes cortar, si gustas,<o:p></o:p> las adelfas de tu patio<o:p></o:p> …………………………….<o:p></o:p> Porque dentro de dos meses<o:p></o:p> yacerás amortajado.” <o:p></o:p> <o:p></o:p> Realmente inquietante. Me abstengo -sin embargo- de “criminalizar” este arbusto porque es una de las plantas más sostenibles de los jardines de la cuenca mediterránea; necesita muy poca agua; una poda de las ramas interiores aleja las plagas y la floración se prolonga desde mediados de primavera hasta el otoño. Por otra parte no tengo noticias de envenenamientos por ingestión de adelfas. <o:p></o:p> <o:p></o:p> El primer elemento vegetal que aparece en Romancero es el nardo: <o:p></o:p> <o:p></o:p> “La luna vino a la fragua<o:p></o:p> con su polisón de nardos.” <o:p></o:p> <o:p></o:p> Los nardos crecían en mi edén infantil y me aseguraban, año tras año, unas tiernas escenas de casto ligoteo: Resulta que en mi pueblo (Sitges) era tradición que los novios, por la fiesta mayor, regalaran a sus chicas varas de nardo. Yo hacía lo mismo con las flores que me dejaba cortar la abuela y mi precocidad se veía premiada con una insinuación de besito por parte de M., la niña a quien instituí en mi primera novia, a pesar de no habérselo consultado. <o:p></o:p> <o:p></o:p> La tradición del nardo se perdió cuando el cáncer de cemento empezó a devorar los jardines y los huertos familiares de mi pueblo, y la gente se dio cuenta de que los nardos de vivero habían perdido su aroma almizclado. <o:p></o:p> <o:p></o:p> El jardín de mi abuela tardó algunos años más en desaparecer y -no obstante- con él se extinguió de mi memoria una fruta rarísima, hasta que reapareció en mi mente con la lectura paisajística de García Lorca: la toronja o naranja bravía (citrus medica, o naranja de Persia). <o:p></o:p> <o:p></o:p> En “La monja gitana” Lorca escribe: <o:p></o:p> <o:p></o:p> “Cinco toronjas se endulzan<o:p></o:p> en la cercana cocina.” <o:p></o:p> <o:p></o:p> La toronja o naranja bravía es un fruto del mismo color de la naranja, con la piel mucho más rugosa, de un tamaño que dobla al de su prima anaranjada y con una forma que recuerda a las lámparas eléctricas convencionales (o sea: de consumo alto). Sólo se comía en confitura o escarchada. Escribo “comía” porque nunca en la vida he vuelto a ver este fruto, ni conozco a nadie que me de razón de él en España, aunque parece ser que la industria agroalimentaria se vuelve a interesar por él.* <o:p></o:p> <o:p></o:p> En el documental sobre Lorca, el hispanista Ian Gibson afirma que el poeta era un gran ecologista. Los que hemos elaborado este trabajo lo podemos constatar. Lo que no imaginábamos es que, al citar una fruta cuyo rastro se ha esfumado de España , el poeta granadino se convirtiera, además, en un notario de la biodiversidad perdida. <o:p></o:p> <o:p></o:p> * En Google el lector encontrará 279.000 entradas sobre “toronja”. Al menos las diez primeras se refieren a un fruto distinto al que cita García Lorca: citrusxparadisi, un híbrido reciente denominado en castellano “pomelo rosa.”<o:p></o:p>

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1 el jardín de García Lorca

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124 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p> Es muy lícito, e inteligente, y estratégicamente acertado, buscar recuperar la ilusión. El sueño olímpico del 92 es con toda probabilidad uno de los momentos más dulces de la historia colectiva de Barcelona y algo que le sería muy grato emular al actual alcalde, Jordi Hereu, por los obvios réditos políticos que obtendría. Pero, la ilusión no hay que buscarla sólo a golpe de acontecimiento. Y menos cuando no somos la ciudad adecuada, porque aquí no nieva ni por casualidad – a estos días pasados nos remitimos – y porque una ciudad que se quiere abanderada de la sostenibilidad no puede apostar por los cañones de nieve, que encima no le pillan tan cerca. Sí, Turín ya lo hizo, pero tiene tufo a operación turística más que deportiva. Las vías rápidas que se anuncian para conectar Barcelona y las estaciones catalanas tampoco parecen lo más acertado desde un punto de vista medioambiental. Hay otros patrimonios que explorar y rescatar en la ciudad. Y desde luego, mucho más pioneros.<o:p></o:p> </o:p> <BIG></BIG><BIG></BIG> <o:p></o:p>

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1 sobre Barcelona 2022

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124 Informar de medio ambiente es arriesgado. Y no lo decimos por nosotros, aunque alguna vez hayamos pasado un mal rato o hayamos recibido alguna presión o imprecación por parte de algún sector descontento con lo que decíamos. No. Informar de medio ambiente es arriesgado hasta el punto de que en determinados países, como Brasil, Sumatra, o China puedes pagar con la vida la denuncia de actividades como la tala ilegal, o la contaminación de un río. No son acusaciones vagas.Varias ongs defensoras de los derechos humanos y la libertad de prensa aprovecharon la Conferencia sobre Cambio Climático de la ONU en Copenhague para reclamar "transparencia en el acceso a la información y a proteger a los periodistas que investigan temas ambientales". Informar de medio ambiente es arriesgado para gente como los periodistas de <A id=link_1 title=http://www.radiovictoria.org/ingles.htm href="http://www.radiovictoria.org/ingles.htm">Radio Victoria</A>, una radio comunitaria del departamento de Cabañes, en El Salvador, que desde hace meses reciben amenazas de muerte por defender una causa que afectaría gravemente a la población de la zona y que ha costado la vida ya a tres activistas en esa región, personas que protestaban desde un Comité Ambiental en contra de una explotación minera. Todo esto nos lo cuenta <A id=link_2 title=http://www.rsf.org/ href="http://www.rsf.org/">Reporteros sin Fronteras</A>. Informar de medio ambiente es arriesgado hasta el punto de que los periodistas de Radio Victoria han hecho una llamada internacional para alertar sobre la fragilidad de su situación: <OBJECT height=340 width=560><PARAM NAME="movie" VALUE="http://www.youtube.com/v/acI0DI2x22k&hl=es_ES&fs=1&"><PARAM NAME="allowFullScreen" VALUE="true"><PARAM NAME="allowscriptaccess" VALUE="always"> <embed src="http://www.youtube.com/v/acI0DI2x22k&hl=es_ES&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="560" height="340"></embed></OBJECT> <A id=link_0 title=http://www.rsf.org/spip.php?page=article&id_article=35987 href="http://www.rsf.org/spip.php?page=article&id_article=35987">Aquí </A>podéis ver más detalles sobre el conflicto que ha despertado esa violencia en ese departamento en el norte de El Salvador.

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1 Informar de medio ambiente es arriesgado

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124 Nuestros rodajes aportan reportajes, anécdotas, pero lo mejor que nos llevamos a casa son nuevas personas a las que conocemos y paisajes que nos impactan. Claro que eso es relativo, porque lo que para uno es un enclave apacible al otro le estresa, o lo que es bello para ese es inquietante para el de más allá. Ya hemos abordado el tema en el Escarabajo: nuestra percepción del paisaje. Parece que hay cierta unanimidad en considerar que determinados lugares son "bonitos" y otros "feos" de forma intuitiva. Por ejemplo: el valle surcado por un riachuelo con montaña al fondo es el prototipo de paisaje "bonito". Pero todo es relativo y lo que hoy quiero compartir con vosotros es una fotografía de un lugar que me parece fascinante. La tomó uno de mis compañeros en un rodaje en <A id=link_0 title=http://es.wikipedia.org/wiki/Bardenas_Reales href="http://es.wikipedia.org/wiki/Bardenas_Reales">Bardenas Reales</A>, en Navarra, ese semidesierto que, sin embargo, tiene detrás al imponente Moncayo. Es mi regalo de Reyes. <IMG class=imgcen id=img_1 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/CastildetierrayMoncayomedium.JPG">

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1 Regalo de Reyes intangible y valioso

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124 “Comer cerezas en Nochevieja es uno de los mayores placeres gastronómicos que se pueden disfrutar en el hemisferio norte”. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p> <o:p></o:p> Esta frase la pronunció hace años un cocinero español, con tres estrellas en la Guía Michelin. Omito el nombre del perpetrador de tal insensatez ambiental porque de lo que aquí pretendo tratar es de conceptos sostenibles y no de la nula sensibilidad ecológica de algunos de los más reconocidos chefs españoles. <o:p></o:p> <o:p></o:p><IMG class=imgcen id=img_2 style="WIDTH: 424px; HEIGHT: 287px" height=715 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/cerezas.jpg" width=683><BIG><BIG><BIG></BIG></BIG></BIG> <BIG><BIG><BIG></BIG></BIG></BIG> <BIG><BIG><BIG>Poco ecológico es el cocinero que recomienda comer cerezas fuera de temporada<BIG></BIG><BIG></BIG></BIG> <BIG></BIG></BIG></BIG> Celebrar el fin de año con cerezas en Barcelona, Pedrosillo de los Aires o Helsinky significa ser corresponsable de la huella de CO2 que emiten a la atmósfera las toneladas de queroseno necesarias para transportar hasta el hemisferio boreal millares y millares de kilos de cerezas procedentes de Chile y Sudáfrica; habida cuenta que –como deben saber todos los lectores y espectadores de “El Escarabajo Verde”- la temporada de las cerezas en nuestras latitudes tiene su esplendor en los meses de mayo y junio. <o:p></o:p> Los cocineros medíaticos que tanto proliferan últimamente tienen una categoría añadida que no todos –como el caso precedente- ejercen con la debida responsabilidad: son prescriptores de las cosas de comer ante el público. <o:p></o:p> <o:p></o:p> El CO2 que genera el transporte de cerezas no es la única disfunción ambiental del caso. Las cerezas comidas en Nochevieja quitan el valor añadido de la temporalidad. Aquí, las cerezas llegan en mayo y los aficionados sienten la ilusión de que ha llegado el tiempo de las cerezas y no tardarán en comprar unos puñados. <o:p></o:p> Si se generaliza la costumbre de consumir cerezas en Nochevieja, o sea, fuera de temporada, se desvanece la ilusión de esperar la época en que las cerezas de aquí llegan a los mercados. Si no existe esta expectación, el producto pierde valor y, en consecuencia, las plantaciones de frutales ya no son tan rentables. El siguiente eslabón es sustituir el cultivo y el cultivo reemplazante puede ser maiz transgénico, como ya ha sucedido recientemente en Lleida. <o:p></o:p> Las cerezas australes, al llegar a Europa, contaminan, inducen a cambiar el paisaje a peor y, finalmente, contribuyen a cambiar una cultura ancestral.<o:p></o:p> <o:p></o:p> <o:p></o:p> <o:p></o:p> <o:p></o:p> <o:p></o:p> Gastronòmicamente hablando, las navidades pueden ser sostenibles al cien por cien. Desde los productos de gama más alta, como el caviar y el foie gras, hasta los más asequibles, como el turrón, pasando por los cabritos y los capones. En materia de pescado, el respeto más escrupoloso al medio ambiente lo ejerceríamos a base de regalar nuestra ictiofagia con ejemplares procedentes de piscifactorías ecológicas, o sea: las que vierten el agua tan limpia como la han captado y no utilizan antibióticos ni estimuladores del crecimiento. Este tipo de factoría aún está poco extendido, pero los expertos aseguran que el pescado de piscifactoría ecológica tiene una calidad muy superior al de las factorías convencionales, principalmente porque –dicen los entendidos- los ejemplares de cría convencional tienen un sabor que recuerda al serrín.<o:p></o:p> <o:p></o:p> Por lo demás, el lector encontrará en Internet una larga relación de productos navideños con el valor añadido de la sostenibilidad.<o:p></o:p>

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1 en Nochevieja... ¿cerezas?

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124 Habitualmente, numerosos particulares nos envían correos electrónicos para denunciar algún problema medioambiental en su comarca, pueblo o ciudad. Estas cartas también acostumbran a pedir que nos hagamos eco del problema a través de un documental que luego se emita por televisión. Lamentablemente, aunque nos gustaría, no podemos llegar a todos lados y nos vemos obligados a escoger qué temas podemos trasladar a un formato documental (no todas las cuestiones que nos plantean dan para ocupar 28 minutos de televisión). El caso es que, para quienes acuden a nosotros, su asunto es lo más importante y también nos hacemos cargo de eso. Para los que quedan en el tintero intentamos aportar desde aquí nuestro granito de arena y, ya sea a través del blog o de nuestra página de <A id=link_0 title=http://www.facebook.com/elescarabajoverde href="http://www.facebook.com/elescarabajoverde">facebook</A>, les damos voz. <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p><IMG class=imgcen id=img_5 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/FotoAéreaGraveraArcones77okok.JPG"> En Arcones, Segovia, no gusta la ampliación de la gravera <o:p></o:p> Es fácil ponerse en la piel de quienes ven con preocupación como el paisaje que les rodea está a punto de echarse a perder por intereses especulativos, planificaciones incorrectas o cualquier otra mala praxis. De <A id=link_1 title=http://www.segoviasur.com/DatosPueblo.asp?num=9 href="http://www.segoviasur.com/DatosPueblo.asp?num=9">Arcones</A>, un pueblo de Segovia, nos han llegado varios correos denunciando que la empresa que gestiona una cantera de áridos ha presentado un proyecto para triplicar su superficie sobre una zona que estará protegida cuando se apruebe el parque natural del Guadarrama. Según los vecinos dicha ampliación supondría un incremento de la contaminación acústica y de los residuos que ya sufren la fauna y la flora de la zona por la actividad de la gravera. En estos momentos, los vecinos están preparando las alegaciones que presentarán al proyecto y estudian nuevos pasos a seguir para tratar de paralizarlo. <o:p></o:p> <o:p></o:p> También de <A id=link_3 title=http://traductor.gencat.net/url.do?REMOTE_ADDR=194.179.34.1&REQUEST_URL=http://traductor.gencat.net/url.do&boto_tdium=traducir%20la%20web%20al%20español&MARK_ALTERNATIVES=0&translationDirection=CATALAN-SPANISH&url=http://www.ullastrell.cat/el-poble&subjectArea=(GV) href="http://traductor.gencat.net/url.do?REMOTE_ADDR=194.179.34.1&REQUEST_URL=http://traductor.gencat.net/url.do&boto_tdium=traducir%20la%20web%20al%20español&MARK_ALTERNATIVES=0&translationDirection=CATALAN-SPANISH&url=http://www.ullastrell.cat/el-poble&subjectArea=(GV)">Ullastrell</A>, un pueblo cercano a Barcelona, se enfrentan a otro problema medioambiental. Aquí el ayuntamiento está estudiando la posible creación de una planta de valorización de tierras. Según <A id=link_2 title=http://traductor.gencat.net/url.do href="http://traductor.gencat.net/url.do">el informe del Ayuntamiento</A>, se trata de la instalación de un centro de descontaminación de tierras no peligrosas, es decir, tierras que están mezcladas con otros materiales como madera, metales, etc “sin ningún tipo de riesgo para la población” y que proporcionará “importantes ingresos económicos”. Pero los vecinos aseguran que la planta, situada a escasos 600 metros de algunas casas, generará partículas contaminantes y además, creará graves problemas de tráfico dadas la estrechez y los puntos conflictivos que tiene la carretera que utilizarán los camiones para llegar al vertedero. <o:p></o:p> <o:p></o:p> Pero nos han llegado más problemas medioambientales. En <A id=link_4 title=http://es.wikipedia.org/wiki/Carpesa href="http://es.wikipedia.org/wiki/Carpesa">Carpesa</A>, una pedanía de Valencia, pretenden instalar una <A id=link_8 title=http://www.facebook.com/group.php?gid=188296009894&ref=nf href="http://www.facebook.com/group.php?gid=188296009894&ref=nf">depuradora</A> sobre 50.000 metros cuadrados de huerta y a escasos 50 metros de algunas alquerías. Y en <A id=link_6 title=http://es.wikipedia.org/wiki/Llanera_de_Ranes href="http://es.wikipedia.org/wiki/Llanera_de_Ranes">Llanera</A>, otro pueblo de Valencia, está prevista la construcción de un <A id=link_7 title=http://www.noalmacrovertedero.net/ href="http://www.noalmacrovertedero.net/">macrovertedero</A> al que se oponen todos los vecinos. <o:p></o:p> <o:p></o:p> Todos los afectados, tanto los de Arcones como los Llanera o Ullastrell, señalan que el trasfondo del proyecto es económico. Y para algunos la razón radica en que los ayuntamientos han encontrado en este tipo de instalaciones una fuente de ingresos para sanear sus arcas en tiempos de crisis .

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1 No a la Gravera de Arcones, ni a la depuradora de Carpesa, ni a…

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124 Ya hemos visto por la televisión, oído por la radio y leído en la prensa el resultado de la <A id=link_2 title=http://unfccc.int/2860.php href="http://unfccc.int/2860.php">cumbre de Copenhague</A> . No mentiremos si decimos que no nos gusta nada. Nada de nada. Tibieza por parte de algunos, renuencia total a negociar por parte de todos, y sudores fríos por parte de los negociadores y observadores y miembros de Naciones Unidas que estaban trabajando con ímpetu y convencimiento para que surgiera algo constructivo de un encuentro mundial, el primero de estas características en el que toda la humanidad tenía sus ojos puestos. Pero el ser humano es capaz de lo mejor, y de lo peor, y también de la no acción. En este caso esta supuesta pasividad nos lleva a un desastre. Y no es que sea falso, es que no somos capaces de imaginarlo. O no nos gusta y miramos a otro lado. Yo tengo la sensación de que a nuestro planeta lo han girado y el mundo es al revés. Porque no es normal que los dirigentes lleguen, expulsen con sus séquitos del centro de convenciones a todos los observadores (parecía que sobraban) y luego se vayan sin ponerse de acuerdo (o acordar que nadie cambie). Que nadie pierda de vista que esta vez no ha habido foto, por algo será. No es normal que la incapacidad política no se castigue. No es normal que dos personas que irrumpen en una cena de gala con dos pancartas como armas, sean retenidas en prisión preventiva durante semanas. Me refiero a los dos miembros de <A id=link_1 title=http://www.greenpeace.org/espana/ href="http://www.greenpeace.org/espana/">Greenpeace</A> , Juan López de Uralde y Nora Christiansen. Las leyes son las leyes y hay que respetarlas, sin duda alguna, pero la justicia, si no tengo mal entendido, tiene cierta flexibilidad para hacerlas cumplir. Os remito este link, de la web <A id=link_0 title=http://www.pmasdh.com/2009/12/prision-preventiva-sin-juicio-para-miembros-de-greenpeace/ href="http://www.pmasdh.com/2009/12/prision-preventiva-sin-juicio-para-miembros-de-greenpeace/">Periodismo y derechos humanos</A> para que leáis los detalles. <IMG class=imgcen id=img_0 src="http://blogs.rtve.es/blogfiles/escarabajoverde/Greenpeace-Copenhague1.jpg"> Nada, que sigo pensando que este mundo está patas arriba...

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cae-lluvia-negra-sobre-copenhague

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1 Cae lluvia negra sobre Copenhague

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